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제주메밀을 이용한 가공식품 교육생 접수
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제주메밀을 이용한 가공식품 교육생 접수
  • 제주투데이
  • 승인 2015.11.16 11:01
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- 제주 메밀 활용 교육 30명 모집 중, 이갈 23~24일 교육 계획 -

우리 메밀을 활용한 가공식품활용 전문기술교육생을 모집하고 있다.

제주특별자치도농업기술원(원장 강성근)은 생산량 전국 1위 제주메밀의 인식제고 및 스토리텔링 가능한 메밀음식 상품화와 제주 메밀 명품화를 위하여 11월 23일부터 2일간 실시하는 교육생을 모집한다고 전했다.

이번 교육은 학교·단체급식 관계자와 외식사업자 등 30명을 대상으로 농업기술원과 초록꿈 농촌교육농장에서 실시할 계획이다.

교육 내용은 제주메밀의 영양학적 특성과 건강기능식품으로써의 발전 가능성에 대한 이론 교육과 메밀음식 표준화에 따른 메밀음식 시연과 실습을 한다.

교육 신청은 18일까지 선착순 접수 받을 예정으로, 교육에 대한 문의는 농업기술원 농촌자원파트 760-7931~2번으로 문의하면 된다.

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